Англійський твердий сир із коров'ячого молока. Він вирізняється розсипчастою, вологою текстурою, ніжно-жовтим кольором та маслянистим смаком з легкою кислинкою.
Оскільки кожен шматочок нашого сиру ми відрізаємо для вас вручну, фактична вага може мати незначні відхилення від вказаної (зазвичай на ±10–20 грамів).